Acabada la fermentación maloláctica, el vino pasa a barrica de roble americano, donde permanecerá al menos 4 meses para darle un ligero toque de tostado, respetando siempre la frutosidad del vino. Permanecerá 9 meses en botella, afinándose antes de su comercialización.
Cosecha: 2018
Composición: Tempranillo
Alcohol: 13,5 % vol
Botella: 75 cl
Temperatura de consumo: 16ºC
Color cereza intenso con ribete violeta signo de su juventud y capa media.
Buena intensidad aromática de frutos rojos, notas de pastelería, yogur de moras bien integradas con el toque de barrica.
En boca es estructurado, con taninos golosos. Una global nota discreta y amable acompaña todas estas sensaciones aromáticas y gustativas.
Este vino acompañará de forma excelente a platos de carne, como la ternera, así como a los embutidos ibéricos y todo tipo de guisos.
La Rioja Alta
Las condiciones climáticas son excepcionales para la obtención de unos vinos consistentes y de gran calidad. Los suelos de la zona dan lugar a vinos más voluminosos y tánicos.
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