La elaboración se realiza presionando la uva blanca con la uva tinta al mismo tiempo. El mosto de flor libre se limpia por flotación, pasando a un depósito de acero inoxidable donde se realiza la fermentación alcohólica a temperatura controlada.
Cosecha: 2020
Composición: Viura y Garnacha
Alcohol: 12,5 % vol
Botella: 75 cl
Temperatura de consumo: 6 – 10ºC
Color rosa salmón pálido, típico de los vinos rosados de esta zona de la DOCa Rioja.
En nariz, notas de fresa, piruleta y aroma floral.
En boca es fresco y agradable, frutoso, dejando una sensación sabrosa con recuerdos a frambuesa.
Este vino es perfecto para aperitivos, pescados frescos, fritos o mariscos. Arroces, cocina oriental, carnes ligeras y pastas.
La Rioja Alta
Las condiciones climáticas son excepcionales para la obtención de unos vinos consistentes y de gran calidad. Los suelos de la zona dan lugar a vinos más voluminosos y tánicos.
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