Prensado inmediato de las uvas una vez recibidas en bodega, limpieza del mosto flor mediante flotación y posterior trasiego del vino a depósito de acero inoxidable, donde se desarrolla la fermentación alcohólica a una temperatura controlada. Los vinos obtenidos permanecen en contacto con sus lías en depósito durante 3 meses para preservar los aromas varietales y dotarlos de mayor armonía y untuosidad.
Cosecha: 2020
Composición: Viura y Tempranillo blanco
Alcohol: 12,5 % vol
Botella: 75 cl
Temperatura de consumo: 6 – 10ºC
Color amarillo pálido, ligera tonalidad verdosa, limpio y brillante.
En nariz predomina la fruta blanca, manzana verde, fruta de hueso con toques florales y notas cítricas.
En boca es un vino alegre, con volumen y buena acidez que lo hace apetecible a cada paso.
Este vino es perfecto para pescados frescos, fritos o marisco. Ideal para aperitivos, tapas, ensaladas y cremas frías.
La Rioja Alta
Las condiciones climáticas son excepcionales para la obtención de unos vinos consistentes y de gran calidad. Los suelos de la zona dan lugar a vinos más voluminosos y tánicos.
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