Elaborado a partir de uva despalillada, fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 24º C, remontados suaves diarios para potenciar color y aromas típicos de la variedad. Finalizado este primer proceso del vino, se hace fermentación maloláctica que ocurre de manera natural en depósito de acero inoxidable.
Cosecha: 2020
Composición: Tempranillo
Alcohol: 13 % vol
Botella: 75 cl
Temperatura de consumo: 14ºC
Color rojo cereza con borde violeta de capa media.
En nariz es muy afrutado.
Destaca la fruta roja, fresas,
violetas, ciruela y una nota
mineral.
Boca frutosa con buena estructura y largo en el posgusto.
Este vino puede acompañar arroces, pasta, legumbres, guisos de verduras, carne blanca asada o en salsa, carne roja y quesos semicurados.
La Rioja Alta
Las condiciones climáticas son excepcionales para la obtención de unos vinos consistentes y de gran calidad. Los suelos de la zona dan lugar a vinos más voluminosos y tánicos.
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